|
Vispotje Gratine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500gr gemengde visfilet,in stukjes(bijv.zalm,witvis en zwaardvis)
- 1 bakje kant-en-klare aardappelpuree met bieslook uit koelvak of zelfgemaakt
- 200gr geraspte,licht belegen kaas
- 750gr prei,in dikke ringen
- 1 pakje witte-wijnsaus.
Voorbereiding: - Verwarm de oven voor tot 200graden.
Bereidingswijze: - Fruit de prei in 20gr boter ca.15min.zachtjes.
- Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje.
- Schep de visfilet stukjes en prei door de saus.
- Warm het ca.1min.door en schep dit mengsel in een ingevette ovenschaal.
- Wat ook leuk is: Gebruik eenpersoons schaaltjes en verdeel het mengsel over de schaaltjes.
- Roer de puree om met de kaas en verdeel het gelijkmatig over de vis.
- Maak met een vork een mooie struktuur in de puree en verdeel er de ca.30gr in klontjes gesneden boter over.
- Bak het vispotje in ca.12min. gaar in de oven.Zet de laatste 5min.ook de grill aan,zodat de bovenkant mooi gratineert.
|
|
|